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第15节(第3/3 页)

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瓜。

荤素都有,白肉红肉都不缺,就是还差个汤,馥娘打量着菜单,决定最后再做一道花蛤冬瓜汤!

花蛤也不用到处去找,因为那两篓小龙虾倒出来,里面还有两捧花蛤呢!做个汤足够了!

猪肝泡好,罗老太、吕大姐、春红几个的小龙虾也快洗涮干净了,湘榆年纪小,怕小龙虾钳子夹到她的小手,就派她去馥娘那边帮忙烧火了。

这可是个好活计,因为馥娘藕夹炸好,给她个小碗让她尝尝味道,家常豆腐烧好,又铲半铲子到她小碗里,让她尝尝,凉拌黄瓜的时候,香香酥酥的炸花生又给她倒了小半碗。

这还没上桌吃饭,她的肚子已经吃个半饱了。

不过没事,开饭还有段时间,足够她消化消化,把肚子空出来了!

我们湘榆可是个能吃的小姑娘!

猪肝泡好后从盐水里捞出,清洗干净,切花刀便于入味,再放入姜丝、葱段、料酒焯水后撇干净浮沫捞出洗净,再重新放入锅中,下入葱段、姜片,倒入料酒、五香大料,还有干辣椒、冰糖和盐。

本来这里面是要放点鸡精提鲜的,但这时代没有卖鸡精的,不过没关系,馥娘她自己会做。

来到这个时代也有些年头了,她本就爱好做菜,没有的材料,早就已经想方设法的做出来了,鸡精都是小意思,她还自己晒了酱油,家里的小地窖里还放着一坛蚝油呢!

锅里放入一撮她自制的味精,清水没过猪肝,大火烧开后转小火咕咚一盏茶的时间,然后关火,等着晾凉入味之后,就可以拿出来切片装盘了!

做完这五香猪肝,两篓子的小龙虾也都处理好了。

馥娘家里就是各种调料多,这么多的小龙虾,处理完之后也有七八斤,她打算做两个口味,一个蒜香一个十三香。

先做十三香,蒜香要大量的蒜,正好罗老太几个空出手了,就来帮忙馥娘扒蒜、切蒜。

十三香小龙虾的香味霸道,也正是这个时候霍捕头和柳三郎两人带着下属和六辆马车过来了。

霍捕头的属下,几个臭小子们,还有霍捕头本人闻到的那股令他欲罢不能的味道,便是这十三香小龙虾!

第二十四餐饭(三更)

此时的馥娘还不知道,罗老二几句话,就已经让她本来就人多的饭桌上又加了两个人。

一锅小龙虾带着喷香扑鼻的味道的味道出锅,馥娘还有空拿冬瓜雕了朵晶

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