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随着天气越来越热,外面卖小龙虾的店也越来越多,上个星期他们出去玩时没忍住诱惑吃了顿小龙虾。
那家店没进去时闻着从里面飘出来的味倒是挺香,但进去一吃,味道是真不如闻着那么香,虾肉有的还行,有的吃起来却很散,而且一点都不入味。
“确实,还是七七做的小龙虾好吃,虾肉又嫩又好吃,这调料味道也好。”
他们正吃着时,忽然闻到股很香但和小龙虾有些区别的味道,反应过来是香辣蟹好了,立刻端着没吃完的小龙虾过去重新排队。
厨房里。
香辣蟹出锅,林楚迟照旧先端给顾淮昱吃。
小龙虾里配菜是藕片,香辣蟹里则是玉米,嫩黄色的玉米配着黄灿灿的螃蟹,看起来卖相十足。
都说来得早不如来得巧,前面买到小龙虾的学生还得重新排队,赶上虾和蟹都有的学生直接每样来一份。
今天也太幸福了!
闻着香喷喷的香辣蟹和小龙虾,田恬浑身都透着愉悦气息。
她端着托盘就去找位置坐,完全顾不上跟她一起过来吃饭的朋友。
“这是什么神仙香辣蟹,七七简直太懂我了!”
她坐下来还没开始吃,刚夹起半只螃蟹就忍不住感叹起来。
一切为二的香辣蟹切口处用淀粉封了边,把蟹黄都完整保留在蟹身上,同时不能吃的蟹腮等地方都被去掉,只要直接下口吃就行。
外面倒是也有能处理成这样的店,但很多地方卖的香辣蟹都是简单一切为二,不能吃的地方都得自己动手弄下来。
田恬喜欢吃螃蟹,但每次吃她还是会觉得麻烦,现在这种能直接吃的香辣蟹,简直是她心里的完美香辣蟹。
感叹完,她迫不及待低头直接上嘴,一口就咬在螃蟹切口处,那里用来封口的淀粉已经吸满螃蟹的鲜与调料的滋味,吃起来特别美味。
单是封口的淀粉都那么好吃,再往下咬一点,蟹黄更是鲜到人心坎里,只可惜这时候蟹黄还不是很多,刚尝到味就没了。
田恬舔舔嘴唇感觉有些意犹未尽,不过等继续往下咬去,鲜嫩的蟹肉让她眼睛再次弯起来。
好好吃!
蟹肉吃起来又鲜又嫩,一点腥味都没有,反而多咀嚼两下能感觉到若有似无的鲜甜感。直接这么吃是一种滋味,在汤里蘸一下再吃,香辣味则会更足一些。
“突然发现原来香辣
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